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Ricette di piatti tipici e tradizionali della provincia di Rieti

25 February 2020

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Questa pubblicazione è stata realizzata dalla Camera di Commercio di Rieti con la collaborazione di Unioncamere nazionale e Dintec – Consorzio per l’Innovazione tecnologica realizzate nell'ambito del progetto "Dieta Mediterranea ed Expò 2015" e raccoglie alcune delle ricette di piatti tipici e tradizionali della

provincia di Rieti. 
 

Ciascuna ricetta è stata illustrata in una scheda tecnica contenente informazioni relative al metodo di elaborazione ed alle caratteristiche nutrizionali, utili a valutarne la compatibilità al modello alimentare della Dieta Mediterranea.

Ricette di piatti tipici e tradizionali della provincia di Rieti