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I migliori formaggi, pani e mieli sul podio

Attesa tra i produttori reatini per l’evento conclusivo del Premio Roma

Premiazione in vista per i migliori formaggi, pani e prodotti da forno del Lazio, domani sabato 29 maggio a Roma, presso il Tempio di Adriano. Il “Premio Roma”, organizzato dall’Azienda Romana Mercati della Camera di Commercio di Roma in collaborazione con Unioncamere Lazio e delle Camere di Commercio associate tra cui l’Ente camerale reatino, punta i riflettori sui migliori formaggi e prodotti da forno, provenienti dai diversi ambiti del territorio laziale e nazionale.

Nata con lo scopo di valorizzare i prodotti caseari e da forno della regione e favorirne la conoscenza, l’iniziativa premia le produzioni di alta gamma, collegate alle tradizioni del territorio, con particolare attenzione, però, anche all’innovazione tecnologica.
Per il concorso regionale e nazionale relativo ai migliori formaggi sono in lizza 169 aziende, tra cui vi sono anche 8 casari reatini, pronte a contendersi il primato in ciascuna delle 25 tipologie previste, secondo le valutazioni degli esperti del comparto caseario appartenenti alle Associazioni ONAF e ANFOSC. Per quanto riguarda la competizione su pani e prodotti da forno, le aziende reatine in gara sono 4.
A rappresentare Unioncamere Lazio nell’ambito della cerimonia di premiazione vi sarà Vincenzo Regnini, nella sua veste di Vicepresidente regionale di Unioncamere Lazio oltre che di presidente della Camera di Commercio di Rieti.

L’Ufficio Stampa

 

Data di pubblicazione: 28/05/2010 09:47
Data di aggiornamento: 21/06/2012 09:48