.:: Sito della Camera di commercio di Rieti ::.


Home > Comunicazione > News > CCIAA di Rieti : I migliori Formaggi e Pani a concorso
CCIAA di Rieti : I migliori Formaggi e Pani a concorso

La Camera di Commercio di Rieti promuove sul territorio provinciale la partecipazione al Concorso per i migliori Formaggi del Lazio e al Concorso per i Migliori Pani e Prodotti da Forno Premio Roma organizzato da Unioncamere Lazio e dall’Azienda Romana Mercati, azienda speciale della Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la promozione del settore agroalimentare.

Le domande di partecipazione al concorso riservato ai formaggi dovranno essere presentate  entro e non oltre venerdì 21 marzo 2014. Le sezioni a gara sono tre: una per le aziende casearie di Roma, una per i migliori formaggi del Lazio ed una terza che elegge i migliori formaggi a latte crudo ed i migliori formaggi erborinati aperta a tutte le aziende d’Italia. Anche quest’anno la Camera di Commercio di Rieti si occuperà della gestione dei formaggi a gara relativamente alle provincie di Rieti e Viterbo.

Per iscriversi al concorso dei pani le domande vanno inviate entro e non oltre venerdì 21 marzo. Le sezioni sono due: provinciale, rivolta ai panificatori di Roma e provincia e nazionale. Cinque le tipologie di prodotto sulle quali si confronteranno: pani tradizionali e storici di frumento duro, pani tradizionali di frumento tenero e/o altri cereali, pani prodotti con lievito madre (a partire da farina e sostanze zuccherine naturali con alto contenuto di batteri lattici), pani per diete speciali (senza glutine, ipoproteico, iperproteico, ipocalorico, alto contenuto di fibre) e pane senza sale.

Maggiori informazioni sono scaricabili dal sito della Camera di Commercio di Rieti www.ri.camcom.it sezione Promozione delle Imprese , link  Mostre,Fiere e Missioni

 

Data di pubblicazione: 20/02/2014 14:42
Data di aggiornamento: 20/02/2014 16:26

News contiene: